Pujcka 3500 ihned

B52

B52

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Kahlua – 2cl
  • Bailey’s Irish Cream – 2cl
  • Grand Marnier – 2cl
  • VybaveníVybavení:
  • Panáková (shooter) sklenice
  • Krátké brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Na dno pánákové sklenice nalijeme uvedené množství likéru Kahlua
  3. Přes kousek ledu nebo přes vychlazenou lžičku rubem vzhůru přidáme Bailey’s a nakonec likér Grand Marnier, tak aby každá vrstva zůstala oddělena
  4. Výsledný tříbarevný nápoj můžeme pro efekt zapálit a rychle vysrknout krátkým brčkem přímo z barového pultu bez braní skleničky do rukou
Banana Frozen Daiquiri

Banana Frozen Daiquiri

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Citronová nebo limetková šťáva – 2 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 0,5 cl
  • Půlka čerstvého banánu

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), doporučujeme použít cukrový sirup jako u „klasického“ Daiquiri.

  • VybaveníVybavení:
  • Goblet sklenice (koňakovka)
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do mixéru vložíme veškeré ingredience včetně hrsti ledové tříště a půlky banánu a mixujeme do té doby než nápoj nezhoustne a „nezblátivý“
  3. Namíchaný nápoj přelijeme do předem vychlazené koňakovky a přidáme jedno nebo dvě krátká brčka
Bloody Mary

Bloody Mary

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Vodka – 4,5 cl
  • Rajčatový džus – 9 cl
  • Citronový džus (šťáva) – 1,5 cl
  • Worcesterská (vorčesterská) omáčka
  • Tabasco (tabasko) omáčka
  • Sůl
  • Mletý pepř
  • VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Ledové kostky
  • Míchátko
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do připravené highball sklenice přidáme několik kapek Worcesterské omáčky a Tabasca, sůl a namletý pepř
  3. Dále do sklenice vložíme několik ledových kostek a nalijeme Vodku a džusy v uvedeném množství
  4. Lehce promícháme, přidáme brčko a ozdobíme stonkem celeru a plátkem citronu.
Caipirinha

Caipirinha

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Cachaca – 5 cl
  • Limetka – půlka
  • Krystalový cukr – 2 čajové lžičky
  • VybaveníVybavení:
  • Old fashioned sklenice
  • Muddler
  • Ledová tříšť
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do nízké a široké sklenice „na whisky“ (malý tumbler) přidáme rozčtvrcenou polovinu limetky
  3. Přidáme 2 čajové lžičky krystalového cukru a drtíme obě přísady muddlerem
  4. Skleničku zasypeme ledovou tříští a dolijeme cachacu
  5. Přidáme široké brčko a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice
Cosmopolitan

Cosmopolitan

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Vodka citronová – 4cl
  • Cointreau – 1,5cl
  • Brusinkový džus 3cl
  • Limetka – půlka
  • VybaveníVybavení:
  • Velká koktejlová sklenice
  • Shaker
  • Ledové kostky
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do míchací sklenice vložíme několik kostek ledu, slijeme veškeré ingredience a vymačkáme polovinu limetky (1,5cl šťávy, možno použít i limetkový džus)
  3. Vše pečlivě promícháme v shakeru a slijeme do připravené koktejlové sklenice na stopce
  4. Ozdobíme tenkým plátkem nakrojené limetky na okraji sklenice a podáváme bez brčka
Cuba Libre

Cuba Libre

  • IngredienceIngredience:
  • Rum světlý – 5 cl
  • Coca Cola – 10 cl
  • Limetka – 1ks
  • VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Muddler
  • Ledové kostky
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do sklenice přidáme omytou limetku nakrájenou na čtvrtiny, kterou vymačkáme pomocí muddleru
  3. Přidáme kostky ledu a nalijeme světlý rum
  4. Vše zalijeme Coca Colou
  5. Přidáme široké brčko a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice
  • IngredienceIngredience:
  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Limetová šťáva – 2 cl
  • Cukrový sirup – 1 cl
  • VybaveníVybavení:
  • Koktejlová sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
  1. PřípravaPříprava:
  2. Koktejlovou sklenici na stopce naplníme plnou kostkami ledu a necháme chladit v mrazáku
  3. Do shakeru přidáme 4 až 6 kostek ledu v závislosti na velikosti, veškeré ingredience a promícháme
  4. Přes strainer slijeme shaker do připravené a vychlazené skleničky
  5. Servírujeme bez brčka a jako ozdobu můžeme využít naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice
  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Citronová nebo limetková šťáva – 2 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 0,5 cl
  • Kopeček zmrzliny

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), doporučujeme použít cukrový sirup jako u „klasického“ Daiquiri.

  • VybaveníVybavení:
  • Goblet sklenice (koňakovka)
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do mixéru vložíme veškeré ingredience včetně hrsti ledové tříště a mixujeme tak dlouho, aby se rozmixovala tříšť a zmrzlina na drobno, ale zároveň zůstal nápoj hustý a „blátivý“
  3. Namíchaný nápoj přelijeme do předem vychlazené koňakovky a přidáme jedno nebo dvě krátká brčka
Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Cointreau – 1,5 cl
  • Gin – 1,5 cl
  • Rum světlý – 1,5 cl
  • Vodka – 1,5 cl
  • Tequila stříbrná – 1,5 cl
  • Citronová šťáva – 2,5 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 3 cl
  • Coca Cola – střik na dolití

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), uvádíme ještě další verzi tohoto skvělého drinku, kde jsou použity již více dostupné ingredience.

  • IngredienceIngredience (další verze):
  • Gin – 1,5 cl
  • Rum světlý – 1,5 cl
  • Vodka – 1,5 cl
  • Tequila stříbrná – 1,5 cl
  • Triple Sec – 1,5 cl
  • Citronová šťáva – 1,5 cl
  • Cukrový sirup – 1 cl
  • Coca Cola – střik na dolití
  • VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Ledové kostky
  • Míchací lžička
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do sklenice vložíme přibližně 8 kostek ledu
  3. Přes led postupně přidáváme veškeré ingredience včetně Coca Coly
  4. Opravdu mírně,stačí jednou až dvakrát, ze dna sklanice směrem nahoru zamícháme lžicí
  5. Přidáme široké brčko a nažíznuté kolečko citronu na okraj sklenice jako ozdobu
Mai-Tai

Mai-Tai

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Rum světlý – 3cl
  • Rum tmavý – 3cl
  • Orange Curaçao – 1,5cl
  • Mandlový sirup – 1,5cl
  • Cukrový sirup – 1cl
  • Limetka – polovina
VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Veškeré tekuté ingredience kromě tmavého rumu přidáme do shakeru
  3. Dále do míchací sklenice přidáme šťávu z jedné polovinu čerstvé limetky a 4 až 6 šest kostek ledu v závislosti na velikosti a promícháme
  4. Přes strainer slijeme do připravené highball sklenice a zalijeme 3cl tmavého rumu, můžeme přidat několik kostek ledu
  5. Jako ozdobu můžeme použít nakrojený plátek ananasu na okraj skleničky a do něj ještě zapíchnout parátko s koktejlovou třešní, podáváme s brčkem

Velké Maxi Cuba Libre, někdy též nazývané Cuba Libre XXL, je ideální volbou pro párty s přáteli. Jedná se o velmi jednoduchý a chutný koktejl, který je připravený během chvíle a zachutná téměř každému.

  • IngredienceIngredience (pro 6 osob):
  • Rum světlý – 30 až 40 cl
  • Coca Cola – 60 až 80 cl
  • Limetka – 6 ks
  • VybaveníVybavení:
  • Kyblík případně jiná vhodná nádoba
  • Muddler
  • Ledové kostky
  • Brčka
PřípravaPříprava:
  1. Do kyblíku (ideální je originální kyblík Havana Club či Bacardi, ale jako náhražka se dá použít například i plastová nádoba pro chlazení vína a šampaňského) nakrajíme omyté limetky na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  2. Příbližně do jedné čtvrtiny kyblíku nasypeme ledové kostky a zalijeme světlým rumem a Coca Colou
  3. Přidáme dlouhá brčka a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté limetky na okraj kyblíku

Velké Maxi Mojito, někdy též nazývané Mojito XXL, je ideální volbou pro párty s přáteli. Během jeho konzumace si užijete spousty zábavy díky dlouhým brčkám a navíc nebudete muset trávit celý večer v kuchyni neustálým mícháním Mojit do „klasických“ sklenic.

  • IngredienceIngredience (pro 6 osob):
  • Rum světlý – 24 až 36 cl
  • Soda nebo Mattoni perlivá
  • Limetka – 6 ks
  • Máta peprná – 12 stonků
  • Třtinový cukr – 6 až 9 polévkových lžic
  • VybaveníVybavení:
  • Kyblík případně jiná vhodná nádoba
  • Muddler
  • Ledová tříšť
  • Míchací lžička
  • Brčka
PřípravaPříprava:
  1. Do kyblíku (ideální je originální kyblík Havana Club či Bacardi, ale jako náhražka se dá použít například i plastová nádoba pro chlazení vína a šampaňského) nakrajíme omyté limetky na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  2. Přidáme třtinový cukr a opět chvíli podrtíme muddlerem, aby se smíchala chuť limetky a cukru
  3. Natrháme mátové lístky a vložíme na dno sklenice, poté pouze lehce zmáčkneme muddlerem, tak aby máta pustila své aroma a lístky přitom zůstaly celé
  4. Nad polovinu kyblíku nasypeme ledovou tříšť a zalijeme světlým rumem a sodou případně perlivou minerální vodou
  5. Vše důkladně promícháme (je nutné míchat opravdu dlouho, tak aby se veškerý cukr rozpustil) a opět doplníme sodu a ledovou tříšť až nad hranu nádoby a vytvoříme tím z ledové tříště kopuli
  6. Do kyblíku přidáme dlouhá brčka a zapíchneme tři vybrané stonky máty jako ozdobu
Mojito

Mojito

  • IngredienceIngredience:
  • Rum světlý – 4 až 6 cl
  • Soda nebo Mattoni perlivá
  • Limetka – 1 ks
  • Máta peprná – 2 stonky
  • Třtinový cukr – 2 až 3 čajové lžičky
  • VybaveníVybavení:
  • Collins sklenice
  • Muddler
  • Ledová tříšť
  • Míchací lžička
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do velké a široké sklenice (tumbleru) nakrajíme omytou limetku na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  3. Přidáme třtinový cukr a opět chvíli podrtíme muddlerem, aby se smíchala chuť limetky a cukru
  4. Natrháme mátové lístky a vložíme na dno sklenice, poté pouze lehce zmáčkneme muddlerem, tak aby máta pustila své aroma a lístky přitom zůstaly celé
  5. Nad polovinu sklenice nasypeme ledovou tříšť a zalijeme světlým rumem a kapkou sody
  6. Vše důkladně promícháme a opět doplníme sodu a ledovou tříšť
  7. Do sklenice přidáme jedno nebo dvě široká brčka a kolečko limetky nebo lístky máty jako ozdobu

VybaveníVideo recept:

Tento velice zajímavý drink nám poslal Pavel, který jej poprvé ochutnal na zahraniční cestě v jednom z místních barů.

  • IngredienceIngredience:
  • Rum tmavý – 2 cl
  • Becherovka Lemond – několik kapek
  • Coca Cola – střik na dolití
  • VybaveníVybavení:
  • Old fashioned (whiskovka) sklenice
  • Ledové kostky
  • Plátek salátové okurky
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do sklenice typu old fashioned o objemu přibližně 0,2 litrů vložíme několik kostek ledu
  3. Nalijeme uvedené množství tmavého rumu a několik kapek Becherovky Lemond pro drsnější chuť na jazyku
  4. Dolijeme Coca Colou a jako ozdobu přidáme na okrej sklenice plátek salátové okurky
  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Cointreau – 3 cl
  • Bailey’s Irish Cream – 3 cl
  • Grand Marnier – 2 cl
  • VybaveníVybavení:
  • Panáková (shot) nebo old fashioned (whiskovka) sklenice
  • Ledové kostky
  1. PřípravaPříprava:
  2. Veškeré ingredience v uvedeném množství nalijeme „přes led“ do připravené sklenice
  3. Jako ozdobu můžeme přidat koktejlovou třešeň
Piña Colada

Piña Colada

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Rum světlý – 3cl
  • Kokosový krém – 3cl
  • Ananasový džus – 9cl
  • IngredienceIngredience (verze se smetanou):
  • Rum světlý – 3cl
  • Kokosový sirup – 2cl
  • Smetana – 2cl
  • Ananasový džus – 9cl
  • VybaveníVybavení:
  • Tumbler nebo goblet sklenice
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Nejdříve si připravíme sklenici tak, že ji naplníme kostkami ledu nebo tříští a dáme nachladit do mrazáku
  3. Do mixéru vložíme plnou hrst ledové tříště, slijeme potřebné ingredience a mixujeme, dokud se tříšť úplně „neztratí“, ale zároveň musí koktejl zůstat dostatečně hustý
  4. Do vychlazené sklenky přelijeme namixovaný koktejl, přidáme brčko a ozdobíme naříznutým plátkem ananasu a koktejlovou třešní
  • IngredienceIngredience:
  • Gin – 4 až 6 cl
  • Grenadina (sirup) – 2 až 3 cl
  • Citron – půlka
  • Bílek z vajíčka – polovina
VybaveníVybavení:
  • Koktejlová sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do shakeru přidáme gin a grenadinu (množství a poměr můžeme upravit v uvedeném rozmezí dle individuální chuti)
  3. Dále do míchací sklenice přidáme šťávu z jedné polovinu čerstvého citronu, polovinu bílku z vajíčka a 4 až 6 šest kostek ledu v závislosti na velikosti a promícháme
  4. Přes strainer slijeme namíchaný drink do připravené koktejlové skleničky
  5. Jako ozdobu můžeme přidat jednu koktejlovou třešeň, která skvěle podtrhne ženskost tohoto drinku
  • IngredienceIngredience:
  • Vodka – 3cl
  • Bailey’s Irish Cream – 3 cl
  • Kahlúa – 2 cl
  • VybaveníVybavení:
  • Koktejlová sklenice
  • Ledová tříšť
  • Míchací lžička
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do přibližně poloviny koktejlové sklenice vložíme ledovou tříšť
  3. Přidáme veškeré ingredience v uvedeném množství
  4. Jemně zamícháme barovou (míchací) lžící
  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Vodka – 4 cl
  • Broskvový likér – 2 cl
  • Pomerančový džus – 4 cl
  • Brusinkový džus – 4 cl
  • IngredienceIngredience (verze s ananasovým džusem):
  • Vodka – 4 cl
  • Broskvový likér – 2 cl
  • Ananasový džus – 4 cl
  • Brusinkový džus – 4 cl
  • VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
  • Brčko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Veškeré ingredience vložíme v uvedeném množství do shakeru a důkladně zamícháme
  3. Do připravené highball sklenice na drink vložíme kostky ledu
  4. Pomocí straineru přelijeme namícháný nápojd ze shakeru do sklenice
  5. Přidáme brčko a můžeme ozdobit nakrojeným plátkem pomeranče na okraj sklenice
Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

  • IngredienceIngredience (oficiální dle IBA):
  • Tequila – 4,5 cl
  • Pomerančový džus – 9 cl
  • Grenadina (sirup) – 1,5 cl
  • VybaveníVybavení:
  • Highball sklenice
  • Ledové kostky
  • Brčko
  • Míchátko
  1. PřípravaPříprava:
  2. Do připravené highball sklenice vložíme kostky ledu a nalijeme Tequilu a pomerančový džus
  3. Lehce promícháme míchátkem
  4. Na vrch přidáme střik grenadiny, která vytvoří „sunrise“ efekt
  5. Přidáme brčko a jako ozdobu do sklenice vložíme plátek pomeranče a koktejlovou třešeň

HTML:

BBCode:
Pujcka 3500 ihned